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“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州开幕

5月17日,由浙江省文化和旅游厅指导、中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州开幕。


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文化和旅游部市场管理司副司长余昌国,浙江省文化和旅游厅科教处处长张雁,中国旅游协会旅游教育分会副会长、浙江旅游职业学院正校级领导王昆欣,浙江旅游职业学院党委书记金炳雄,党委副书记、院长杜兰晓,上海旅游高等专科学校酒店发展研究院院长、本届大赛总裁判长朱承强,冠名赞助单位北京鼎盛诺蓝科技有限公司总经理安胜强出席大赛开幕式。开幕式由中国旅游协会旅游教育分会秘书长刘莉莉主持。


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浙江旅游职业学院党委书记金炳雄代表学校致欢迎辞,他指出,本大赛自2009年首次在浙旅院举办以来,已经走过了不平凡的10年历程。十年来,大赛坚持服务旅游、坚持开放办赛、坚持校企合作、坚持公平公正,开创了全国性旅游院校技能竞赛的先河,成为弘扬工匠精神和劳动风尚的重要平台,成为推动产教融合与校企合作的有效途径。本届大赛的规模之大、标准之高、覆盖范围之广,可谓盛况空前。


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浙江省文化和旅游厅科教处处长张雁在致辞中表示,文化和旅游的融合发展,需要人才的有力支撑。本届大赛在浙江举行,既是对浙江省旅游教育发展成绩的充分肯定,也为浙江旅游教育送来先进理念和宝贵经验。通过此次大赛,全国旅游院校必将进一步凝聚共识,深入挖掘旅游教育的文化内涵,推动旅游教育改革和创新,为区域文化旅游产业的发展注入新的活力。


随后,参赛选手代表、浙江旅游职业学院陈施伦同学和裁判员代表、桂林旅游学院蔡平教授分别宣誓。


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文化和旅游部市场管理司副司长余昌国对大赛的举办表示祝贺,他指出,随着大众旅游时代的到来,文旅融合、高质量发展的趋势更加突显,这对旅游人才培养的数量和质量都提出了更高的要求。作为旅游教育改革的一项重大制度设计和创新,大赛有力地推动了产教融合、校企合作,深化了旅游教育界的改革,促进了人才培养和行业发展的结合,增强了旅游教育的影响力和吸引力,同时也为广大旅游专业的学生提供了展示技能、共同成长的精彩舞台。


最后,余昌国副司长宣布大赛正式开幕。


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本届大赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项,从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛,考查学生的综合能力。大赛更加突出对接行业需求,落实文化和旅游部《关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》的要求,着眼于为我国新时代旅游业高质量发展提供人才保障。


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