中国旅游协会旅游教育分会经民政部登记注册（中国旅游协会统一社会信用代码：511000005000041714），于2003年开始筹备，于2008年9月25日正式成立（官网：www.cteweb.cn,官微：CTEA2008）。分会致力提升旅游人才培养质量，聚集了全国知名度高、影响力大、引领旅游学科专业建设的旅游教育机构，涵盖了各层次各类型旅游院校，截至目前会员总数达到900多家。会长为中山大学旅游学院创院院长、长江学者特聘教授保继刚。
分会以提升旅游教学科研和人才培养水平为中心，积极发挥桥梁和纽带作用，搭建交流平台，促进旅游教育的高质量发展。分会每两年组织编写《中国旅游教育蓝皮书》，已先后出版7册，受到会员单位的一致好评。经文化和旅游部批准立项，分会牵头组织5项行业标准的制修订，包括修订《旅游类专业学生实习规范 第一部分：旅游类专业学生饭店实习规范》、《旅游类专业学生实习规范 第二部分：旅游类专业学生旅行社实习规范》、《旅游类专业学生实习规范 第三部分：旅游类专业学生景区实习规范》，完成了送审稿；组织制定《旅游类专业学生实习规范 第四部分：旅游类专业学生会展实习规范》、《旅游类专业学生实习规范 第五部分：旅游类专业学生烹饪实习规范》，根据文化和旅游部科教司2022年末组织召开的专家论证会意见，进行修改并完成了报批稿。分会深入开展专题调研工作，形成了《旅游高职高专院校核心专业竞争力评价指标及排名研究（2015）》、《旅游高职高专院校核心专业竞争力排名研究报告(2018)》、《旅游院校校外实践教学基地建设质量评价》、《旅游专业美育教育体系研究》等一批研究成果。组织专家学者开展了旅游学科建设一系列的研讨、论证和建议书起草工作，在文化和旅游部的领导和支持下，向国务院学位办作专门汇报并提交《增设旅游科学与管理一级学科建议书》。加快推动了旅游学科基础理论研究的进展。
分会成立以来已成功举办十二届全国旅游院校服务技能大赛（导游6届、饭店6届），先后举办全国大学生旅游创新大赛（浙江杭州、四川兴文、广西巴马、海南自贸港、广东珠海、福建厦门）6项，主办或承办全国大学生红色旅游创意策划大赛共6届。分会积极推动旅游人才培养质量提升和旅游师资队伍建设。举办中国旅游管理博士学术训练营共7届600余人。连续八年举办全国旅游院校“旅游管理”、“酒店管理”、“会展管理”、“景区与休闲”、“旅游实践教学”、“导游教学骨干”、“礼仪教学骨干”、“中职旅游类教学骨干”、“‘双师型’骨干”、“英语教学改革与实践创新”、“数字化教学能力建设”、“民宿管理与运营”、“教师教学创新团队”、“酒店管理与数字化运营”、“葡萄酒文化与营销教学骨干”等线下培训班，举办“在线教育”、“旅游教育国际化”、“研学旅行管理与服务”、“酒店管理专业‘金课’建设”、“数字化转型能力提升”、“专业标准宣贯”等线上师资培训班。8年来，累计培训1万多名教师。同时建设在线培训平台，使更多院校老师受益。
分会加强旅游人才供需对接，助力旅游院校毕业生就业创业。在抗击新冠肺炎疫情期间，召开“旅游院校加强就业能力培养”专题会长工作会，举办全国旅游院校毕业生线上招聘会、全国旅游院校实习生线上招聘会等公益性活动。
分会组织专家实践探索的1+X旅行策划职业技能等级证书于2020年12月31日获教育部批准，列入第四批证书试点，由中国旅游协会作为培训评价组织。2021年，分会组织制定的《旅行策划职业技能等级标准》经教育部审定发布。开展师资培训、教材及教学资源建设，组织证书考试评价颁证等工作。截至2022年11月，已举办五期8个班，培训200余所院校的教师及企业人员近千人。分会与高等教育出版社合作出版证书配套教材《旅行策划（初级）》、《旅行策划（中级）》，《旅行策划（高级）》正在编写中。2021年、2022年共举行本证书考试6次，全国共有百多所试点院校的7737名考生参加，经阅卷评分、成绩复审和教育部职业技能等级证书信息管理服务平台登记公示等程序，其中6585名考生通过考试。
分会服务院校发展，精心策划中国旅游教育论坛，主题分别为：2014年“社会转型与旅游教育改革”，2015年“旅游教育目标的思考：科学与社会”，2016年“旅游院校发展的价值：责任与使命”，2017年“全球旅游教育：变化、挑战、前景”，2018年“新时代中国旅游教育发展论坛”、“云南旅游优质发展国际论坛”，2019年“中国旅游教育40年：转型、创新与发展”，2020年“新时代、新产业、新教育”，2021年“中国旅游教育高质量发展”，2022年“挑战、变革、行动”（延至2023）。论坛为应用型本科高校、高职院校、中职学校的领导者、管理者和骨干教师们，提供了交流共享、创新发展的平台，增强了旅游教育分会的凝聚力和国际影响力。
分会发挥智力资源优势，协助文化和旅游部、教育部、世界旅游联盟等，组织院校专家参加有关国际会议，加强与旅游业界的国际交流对话。
分会将进一步凝聚旅游教育发展力量，促进旅游教育领域会员院校的共同发展，始终不忘教育初心，为我国文旅行业及经济社会的高质量发展，更好地提供人才和智力支撑。
