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第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛圆满结束

 

    5月6日至9日,“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在山东旅游职业学院成功举办。来自全国25个省(区、市)152支参赛队的515位正式选手中,共有412位选手获奖,其中一、二、三等奖和优胜奖,分别占比赛正式选手总数的10%、20%、30%、20%。同时,大赛还设置了21个优秀组织奖和4个突出贡献奖。

    本次大赛由中国旅游协会指导,中国旅游协会旅游教育分会、教育部高职高专旅游管理类专业教学指导委员会、全国旅游职业教育教学指导委员会主办,山东旅游职业学院承办。山东省旅游局、山东省旅游协会和中国旅游饭店业协会协办。参加大赛的报名选手、领队、指导教师、评委和来自全国旅游院校、相关企业的观摩人员约1100余人。

    为体现引导教学、密切与行业联系的指导方针,本次大赛将2010版饭店星评标准作为指定参考书,并在传统中式铺床项目中,增加了开夜床的内容和体现意外处理的饭店服务情景剧比赛。

    大赛结束当天,组委会邀请各赛项评委组长在全体领队会上对赛事进行了点评,并向领队通报了大赛的财务收支情况和投诉处理情况。

    大赛受到了众多平面媒体、电视媒体和网络媒体的关注,中国旅游报、大众日报、齐鲁晚报、济南时报、山东商报、中国教育报山东记者站、山东体育电视台、山东教育电视台、章丘电视台、舜网、优酷网等派出记者对大赛进行采访报道。

    为做好比赛的服务工作,减轻参赛队的负担,承办单位山东旅游职业学院充分挖掘校内设施潜力,利用教学楼、学生食堂、学生公寓等设置赛场、安排住宿,并派出了600余位志愿者,其余师生放假10天。

    全国旅游院校服务技能大赛填补了院校职业技能系列大赛的空白,自2009年设立起,即得到了旅游院校的热烈响应。根据全国旅游院校的要求,服务技能大赛每年举办一次,比赛项目固定为饭店服务和导游服务。两个比赛隔年进行。明年将举办导游服务大赛。


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