为加强酒店管理学术界、企业界、政府部门的交流，更好地在我国酒店管理本科教育中推动关于产、学、研互动发展的做法，促进先进教育教学方法的传播，北京第二外国语学院和中国旅游研究院、中国旅游协会教育分会联合主办的“2013年第二届酒店管理专业教育教学改革与发展研讨会”于10月31日至2日在北京东方饭店成功举行。
本次研讨会邀请了国家旅游局、中国旅游协会、中国旅游研究院、中国旅游饭店业协会等政府机构以及来自全国40多个院校和部分饭店企业的150多位嘉宾和代表，深入探讨酒店管理教育教学与人才培养问题，共同呈现了一场零距离的关于酒店管理发展及高等教育的思想盛宴。
中国旅游协会教育分会会长段建国在会议开幕式上致辞。段会长对于本次研讨会的召开给予充分的肯定，并进一步指出了本次研讨会的举办对我国饭店产业发展的重要意义及我国酒店管理专业建设与改革方向。
会上，北京第二外国语学院党委书记冯培教授、中国旅游研究院院长戴斌教授、中国旅游饭店业协会会长张润钢先生等均发表了精彩的主题演讲。研讨会针对“教育教学法改进”和“新时期酒店管理专业人才培养方案”两个主题进行了广泛、深入的专题研讨。
“2013年第二届酒店管理专业教育教学改革与发展研讨会”的成功召开，增进了学界、业界、政府之间的交流与对话，为新时期的中国酒店管理教育事业贡献了智慧与力量，搭建了饭店企业与高校之间互动的平台，为推动我国饭店产业与高校饭店教育事业的协同发展做出了贡献。